Tipici di Gusto – Academy

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Tipici di Gusto – Academy

Venerdì 20 Novembre 2015 presso l’Istituto Spallanzani di Castelfranco Emilia, è stata dedicata una intera giornata alla ripresa della seconda annualità del progetto Tipicidigusto.

La mattinata ha previsto una lezione con il Prof Mirco Marconi, dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), dove dirige il Master su High Quality Products., e la successiva conferenza stampa (ore 11.15) per presentare il progetto e le attività in programma nei diversi territori (degustazioni, cene, visite,…)

Nel pomeriggio con la presenza degli insegnanti referenti si sono discussi i risultati della prima annualità, l’analisi dei fabbisogni formativi e le proposte di lavoro per l’anno scolastico in corso.

2015-11-25T08:46:42+00:00

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