Confettura di mirtilli

Procedimento

Inserire in una pentola bassa o in una padella i mirtilli con lo zucchero e mescolare.

Mettere sul fornello a fiamma media e continuare a mescolare per evitare che si attacchi (è consigliabile l’uso di una padella antiaderente).

Aspettare che la confettura si addensi e, una volta tolta dal fuoco, versarla all’interno di uno o più barattoli a seconda della quantità.

Servire la confettura a vostro piacimento.

Consiglio:

Questa confettura si presta molto a colazioni e merende, servita con biscotti e fette biscottate, o come farcitura per una crostata.