Articoli Scuole

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Articoli Scuole

Tipici di Gusto – I.T.A.S. Briganti di Matera (MT)

Gli alunni delle classi quarte dell’ITAS Briganti di Matera, insieme a 7 alunni dell’Alberghiero, in collaborazione con la Coop Alleanza 3.0, rinnovano, per il secondo anno, l’esperienza del progetto TIPICI DI GUSTO, che gli ha già visti premiati all’EXPO 2015 di Milano. La portata del progetto è nazionale: 23 istituti superiori interessati di diverse regioni [...]

Tipici di Gusto – I.T.A.S. Briganti di Matera (MT) 2016-06-08T12:52:04+00:00

Tipici di Gusto – Ist. Mondelli Massafra (TA)

Grazie alla tenace volontà di Coop di coinvolgere diversi Istituti alberghieri ed agrari in attività didattiche innovative, il sogno di partecipare a EXPO 2015 si è avverato. Per gli studenti dell’Istituto tecnico agrario “Cenzino Mondelli” di Massafra, l’avventura si è conclusa con la visita presso i padiglioni milanesi dell’imponente fiera internazionale dell’alimentazione e il riconoscimento [...]

Tipici di Gusto – Ist. Mondelli Massafra (TA) 2016-12-05T18:28:45+00:00

Tipici di Gusto – Istituto Alberghiero Molfetta (BA)

Anche quest’ anno l’Istituto Alberghiero di Molfetta è stato scelto, insieme ad altri istituti scolastici nazionali, per il progetto “Tipici di Gusto“ promosso da Coop. Alleanza 3.0. L’obiettivo del progetto è valorizzare i prodotti tipici del territorio attraverso la conoscenza delle loro biodiversità, riproponendo ricette antiche, video, interviste ai produttori e itinerari enogastronomici a tema. [...]

Tipici di Gusto – Istituto Alberghiero Molfetta (BA) 2016-06-08T12:49:27+00:00

Tipici di Gusto – Ist. Agrario Alberghiero Presta Columella Lecce (LE)

Tutti noi ricordiamo il profumo e il sapore di un particolare cibo, pensiamo al sugo della nonna, ad esempio. D’ altra parte, l’ olfatto e il gusto sono i nostri sensi remoti, quelli che l’ uomo primitivo possedeva in modo più affinato e che gli consentivano di scegliere ciò che è sano da ciò che [...]

Tipici di Gusto – Ist. Agrario Alberghiero Presta Columella Lecce (LE) 2016-06-08T12:48:39+00:00

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A Margherita di Savoia (BT)

L’IPSSEOA di Margherita di Savoia ha partecipato ad un evento divulgativo presso l’ Ipercoop di Barletta, per promuovere il “Progetto Tipici di gusto”, che mira a valorizzare produzioni ed eccellenze locali, il legame che hanno con il territorio, con la storia e le tradizioni. Gli studenti della V AC (settore enogastronomia) e alcuni componenti della [...]

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A Margherita di Savoia (BT) 2016-12-05T18:28:45+00:00

Tipici di Gusto – Ist. Einaudi Grieco Foggia (FG)

Si ricomincia da qui… L’Istituto Einaudi-Grieco di Foggia partecipa, per il secondo anno, al progetto ”Tipici di gusto”, un progetto finalizzato alla conoscenza del proprio territorio e del “cibo” da esso prodotto; alla rivalutazione di un modo naturale e tradizionale di alimentarsi e alla promozione di esso. Della durata pluriennale, l’attività prevede la partecipazione attiva [...]

Tipici di Gusto – Ist. Einaudi Grieco Foggia (FG) 2016-06-08T12:43:37+00:00

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A. Pertini Brindisi (BR)

Un network di scuole, mettendo in campo le proprie competenze didattico-professionali implementate dal know-how e dalla “forza” propulsiva di Coop Alleanza 3.0, ha promosso un innovativo processo di valorizzazione del territorio mediante la riscoperta e la presentazione di prodotti, ricette, storie di luoghi e sapori tipici tradizionali. La conoscenza dei nostri prodotti tipici rappresenta un [...]

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A. Pertini Brindisi (BR) 2016-06-08T12:43:06+00:00

Tipici di Gusto – Ist. Agrario Alberghiero Presta Columella Lecce (LE)

Riprendono i lavori del progetto Tipici di gusto. Siamo alla seconda annualità e l’entusiasmo delle scuole che aderiscono al progetto è in crescente aumento. Istituti tecnici agrari e professionali alberghieri di tutta la Puglia e la Basilicata si ritrovano per fare il punto sul percorso già svolto e pianificare le attività del 2016: tutti insieme [...]

Tipici di Gusto – Ist. Agrario Alberghiero Presta Columella Lecce (LE) 2016-12-05T18:28:45+00:00

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A Margherita di Savoia (BT)

La classe VAC dell’IPSSEOA di Margherita di Savoia partecipa al “Progetto Tipici di gusto”, che mira a valorizzare produzioni ed eccellenze locali, anche attraverso gustose ricette che realizzano con fantasia e professionalità. Ultimamente nei laboratori di cucina dell’istituto sono stati eseguiti alcuni piatti in cui i protagonisti sono state materie prime come la cima di [...]

Tipici di Gusto – I.P.S.S.E.O.A Margherita di Savoia (BT) 2016-06-08T12:33:04+00:00

Tipici di Gusto – Istituto Alberghiero Molfetta (BA)

Nell’ambito del progetto “Tipici di Gusto”, organizzato dalla Coop Alleanza 3.0, il giorno 3 marzo 2016, noi della classe 3^D settore enogastronomia, abbiamo partecipato all’incontro di educazione al gusto tenuto dalla food expert Elisabetta De Blasi. L’obiettivo del seminario è stato quello di farci percepire le sensazioni olfattive e gustative dei vari prodotti oggetto di [...]

Tipici di Gusto – Istituto Alberghiero Molfetta (BA) 2016-06-08T12:30:10+00:00