Caprese di burrata e mozzarella

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Caprese di burrata e mozzarella

caprese burrata mozzarella
DIFFICOLTÀ Facile
PREPARAZIONE 10 min
COTTURA
PORZIONI 2
VALUTAZIONE

Ingredienti:

Mozzarella 250g
Burrata 250g
Origano 10 g
Pomodorini tipo ciliegino 10
Insalata
Olio extravergine di oliva di ogliarola o peranzana

Focus su:

regione puglia

Procedimento

1.

Disporre su un piatto da portata le foglie di insalata.

caprese burrata mozzarella - 02

2.

Su di esse disporre i pomodori tagliati a fette e adagiare le fette di mozzarella e condire con olio extravergine di oliva e origano.

caprese burrata mozzarella - 01

3.

Al centro della caprese adagiare la burrata. Spargere dei pomodorini interi sul piatto.

caprese burrata mozzarella - 03caprese burrata mozzarella - 05

Consiglio:

Possiamo aggiungere eventualmente pepe o basilico e accompagnare con pane di Altamura o di Laterza.

2016-12-05T18:29:09+00:00

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