Azienda Falc Agrigarden

Azienda Falc Agrigarden

falc agrigarden - 01

Intervista / Racconto:

E’ dal 1989 che Angelo Fanelli produce il seme autoctono del pomodoro da serbo giallo-rosso di Crispiano e le giovani piantine per il trapianto in pieno campo.
Il mercato del pomodoro giallo-rosso di Crispiano, nonostante la diffusione delle serre che ha reso possibile la vendita di pomodori freschi anche in periodi dell’anno incompatibili con la crescita di queste piante, è in aumento. Gli agricoltori locali, ma anche hobbisti, legati alle tradizioni e ai sapori di una volta, conservano gelosamente il seme e continuano a riprodurlo e a coltivarlo nel loro orto familiare in modo tradizionale. Oggi la produzione del pomodoro giallo rosso si attesta intorno a 300 q/anno, ma considerata la domanda in crescita per questo tipo di prodotto, si prevedono incrementi produttivi.
E’ in questo segmento di mercato che si inserisce Angelo Fanelli, il quale con pazienza nel mese di agosto, dopo aver scelto accuratamente i pomodori (circa 2 q) più belli, più grossi e maturi li spreme e ne estrae il seme. Questo poi, previo lavaggio, viene essiccato naturalmente esponendolo al caldo sole estivo pugliese.
Una volta seccato il seme, viene ulteriormente pulito, eliminandone tutte le impurità (polveri). L’anno successivo a quello della produzione, nell’ultima decade di marzo, il seme essiccato viene consegnato ad un vivaista che provvede alla semina dello stesso, in appositi plateau, e alla cura delle giovani piantine. Quest’ ultime, dopo circa un mese, quando hanno raggiunto i 12-15 cm, ritornano nel punto vendita del sig. Angelo Fanelli pronte per il trapianto in pieno campo da parte di coltivatori e/o produttori.

Prodotti che produce:

Seme di pomodoro Giallo-Rosso.
Prodotto tipico: Pomodoro da serbo

regione puglia

Falc Agrigarden di Fanelli Angelo

Indirizzo: Circumvallazione Conca D’Oro, 54 – 74012 Crispiano (TA)
Telefono: 099 8110999
E-mail: falcagrigarden@virgilio.it

2016-12-05T18:29:03+00:00

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