Azienda Agricola Valerio Abbiate

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Azienda Agricola Valerio Abbiate

Intervista / Racconto:

Valerio Abbiate ha deciso con coscienza di praticare l’agricoltura biologica e di diversificare la propria produzione per poter incentivare la filiera corta. Coltiva patate e legumi, ma anche farro perchè tipico e di non facile reperibilità, un grano tenero antico che lui ha recuperato partendo da un genotipo alpino, con ottime caratteristiche di panificabilità. Vende anche il chicco decorticato, o a molini della zona per la macinazione.

Prodotti che produce:

Farro biologico, patate biologiche, ceci biologici
Prodotto tipico: Farro

regione emilia-romagna

Azienda Agricola Valerio Abbiate

Indirizzo: Via Uccellara, 372 Guiglia (Mo)
Telefono: 059 792557
Sito: www.eltamiso.it/azienda-agricola-valerio-abbiate
E-mail: valerioabbiate@libero.it

2016-12-05T18:29:02+00:00