Il 4 Giugno 2015, presso i Giardini Ducali di Modena, Coop Estense, oggi Coop alleanza 3.0 e gli studenti dell’Istituto Superiore Lazzaro Spallanzani delle sedi di Castelfranco, Montombraro, Vignola hanno presentato il sito Tipici di Gusto ed il lavoro svolto durante l’anno.
L’incontro è avvenuto all’interno del Tinello Letterario, sala eventi dei Giardini del Gusto e delle Arti, festival della durata di 5 mesi che racconta la gastronomia e il territorio di Modena, in occasione di EXPO 2015.
Gli studenti hanno raccontato i prodotti tipici della propria terra e ripercorso l’intero anno di progetto fino al lancio del sito. Al termine dell’incontro, portando vari tipi di Raviole con diversi ripieni e pane di Farro, hanno offerto i prodotti agli astanti, per una magnifica degustazione.
Una giornata che è stata perfetta testimonianza dei fondamentali del progetto: passione per le proprie tradizioni e la propria terra, impegno, capacità di racconto e cooperazione.
Un grazie agli studenti e agli insegnanti dell’Istituto Spallanzani e a Coop Estense, oggi Coop Alleanza 3.0, per lo splendido pomeriggio!
