Scopri i prodotti tipici, le ricette, gli itinerari!

IL BLOG .

La Fiera delle Abilità: competenze per la sostenibilità del territorio nel futuro

20 maggio 2016|0 Commenti

SABATO 21 MAGGIO, LA FIERA DELLE ABILITA', presso l’Istituto Tecnico Statale “Ignazio Calvi” di Finale Emilia, Modena. Sabato 21 Maggio, dalle 9, l'Istituto Tecnico Statale “Ignazio Calvi”, organizza la "La Fiera delle Abilità: competenze per [...]

PRODOTTI TIPICI .

Mais di varietà antiche

Il patrimonio biodiverso del mais

Saba

Il profumo del mosto e il sapore dell’uva.

Cavolfiore verde

Un ortaggio ricco di benessere

Storie in tavola

Daniele Massarenti

Intervista / Racconto: La passione per la terra del Signor Daniele è nata da una tradizione di famiglia e gli è stata tramandata dai nonni; i suoi genitori, gli [...]

Itinerari

  • itinerario 15 - t1 - 01

Borlenghi, castagne e fiori di ciliegio tra campagna e mercati

Tre tappe tra Vignola, Zocca e Guiglia sulle orme dei sapori di un tempo.

Ricette

Orecchiette e cavolfiori

Un piatto tipico della cucina povera.